Inovasi Kombinasi Tanaman Lokal Daun Kelor (Moringa oleifera) dan Kunyit (Curcuma domestica V) sebagai UMB untuk Meningkatkan Produksi Sapi Perah

Inovasi

Kombinasi Tanaman Lokal Daun Kelor (Moringa oleifera) dan Kunyit  (Curcuma domestica V) sebagai UMB untuk Meningkatkan Produksi Sapi Perah di Desa Gading Kulon. Adapun kombinasi UMB dengan menggunakan tanaman lokal yang meliputi daun kelor dan kunyit. Daun kelor merupakan sumber protein (Krishnadi,2002) sedangkan kunyit digunakan sebagai penambah nafsu makan, meningkatkan kekebalan tubuh agar ternak tidak mudah terserang penyakit (Purwanti, 2008). Kombinasi bahan tersebut berfungsi untuk meningkatkan kualitas pakan yang berdampak pada produksi dan reproduksi sapi perah di Indonesia, kami membuat inovasi tentang.

 Kelor (Curcuma domestica V)

Daun kelormerupakan tanaman pohon yang kaya nutrisi. Daun kelor mempunyai kandungan 27 % Protein, 38 % Karbohidrat, 2 % Lemak, 19 % Serat. Asam amino esensial yang terkandung pada daun kelor meliputi; leusin, isoleusin, valin, phenilalanin, arginin, histidin, triptopan, lysin, methionin dan treonin. Daun kelor sangat cocok dijadikan sumber pakan suplemen mendukung produksi ternak (Krishnadi, 2002). Daun kelor mengandung

Kunyit (Moringa oleifera)

Kunyit disebut juga kurkuma atau turmerik (India). Kurkuminoid merupakan zat pemberi warna kuning pada kunyit. Rimpang tanaman kunyit bermanfaat sebagai anti inflamasi, antioksidan, anti mikroba, dan dapat meningkatkan kerja organ pencernaan ternak (Balittro, 2008). Kunyit mengandung 3 % Minyak Atsiri, 3% Kurkumin, 64,8 gram Karbohidrat, 7,8 gram Protein, 9,9 gram Lemak, dan 6,7 gram Serat.